🗣 Yb提问: 烤菜香料酱
🤖 Ai回答: 烤菜香料酱是一种非常美味的调味品,可以用来提升烤菜的风味。下面是一种简单的烤菜香料酱的制作方法,您可以根据个人口味进行调整:
材料:
新鲜大蒜 3-4瓣
新鲜迷迭香 1小把(约10克)
新鲜百里香 1小把(约10克)
新鲜欧芹 1小把(约10克)
橄榄油 1/4杯(约60毫升)
柠檬汁 2大勺(约30毫升)
盐 1/2小勺(约2.5克)
黑胡椒粉 1/4小勺(约1.5克)
步骤:
1、准备香草:将大蒜剥皮,切成细末。将迷迭香、百里香和欧芹洗净后,摘下叶子,切成细碎。
2、混合香料:在一个碗中,将切好的大蒜末和香草混合在一起。
3、加入油和柠檬汁:向碗中加入橄榄油和柠檬汁,用勺子搅拌均匀,使香料充分吸收油和柠檬汁的味道。
4、调味:根据个人口味加入盐和黑胡椒粉,再次搅拌均匀。
5、腌制:如果时间允许,可以将调好的香料酱放置在室温下腌制30分钟,让香料的味道更加融合。
6、使用:将香料酱均匀地涂抹在准备烤制的蔬菜上,然后放入预热好的烤箱中烤制。
小贴士:
您可以根据个人喜好调整香草的种类和比例,比如加入一些新鲜的罗勒叶或干香草。
如果不喜欢生蒜的味道,可以将大蒜先用少量橄榄油炒至金黄色,再与其他材料混合。
烤制蔬菜时,可以根据蔬菜的种类和大小调整烤制时间和温度。
希望这个简单的烤菜香料酱制作方法能帮助您制作出美味的烤菜!
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提问时间: 2025-09-20 15:15:54
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