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🗣 Yb提问: 清蒸鱼汁

🤖 Ai回答: 清蒸鱼汁的做法多种多样，可以根据个人口味和手头的食材进行调整。下面是几种不同的清蒸鱼汁配方供您参考：

简单百搭蒸鱼汁
材料：
蒜末：适量
泰椒粒/小米椒：适量
姜末：适量
生抽：适量
米醋：少许
糖：适量
柠檬汁：适量
盐：少少许

做法：
1、准备好蒜末、泰椒粒或小米椒、姜末。
2、在一个小碗里混合生抽、米醋、糖、柠檬汁和少量盐。
3、将调味汁拌匀，然后可以加入一些热油激发香味。
4、蒸好的鱼上撒上蒜末、泰椒粒或小米椒、姜末，最后淋上调好的酱汁。

清蒸姜汁鱼
材料：
姜末：适量
生抽：适量
香油：适量
盐：适量
醋：适量

做法：
1、鱼蒸熟后放在盘子里。
2、在一个碗里混合姜末、生抽、香油、盐和醋。
3、将调好的汁液均匀地倒在鱼身上，并用红椒丝装饰。

清蒸鲳鱼鲜红汁
材料：
葱姜蒜末：适量
红椒末：适量
鲜汁：如六月鲜轻盐昆布酱油
醋：少许
0卡糖：少许

做法：
1、鱼洗净后，上锅蒸约6分钟。
2、另起锅，热油后爆香葱姜蒜末和红椒末。
3、加入鲜汁（如六月鲜轻盐昆布酱油），并加入适量的醋和0卡糖调味。
4、将蒸好的鱼去掉葱姜，倒出鱼汤，然后淋上做好的红汁。

这些蒸鱼汁都非常适合用来提升清蒸鱼的味道。您可以根据自己的喜好选择其中一种尝试制作。

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提问时间: 2025-09-20 16:04:19

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