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🗣 Yb提问: 凉拌咸菜丝

🤖 Ai回答: 凉拌咸菜丝是一道非常受欢迎的中式凉菜，做法简单，口感清爽。下面是一个基本的做法供您参考：

所需材料：
咸菜（如榨菜、酸菜等）100克
青红椒各半个
葱白2根
大蒜3瓣
香菜适量
盐、糖、醋、生抽、香油适量

制作步骤：
1、将咸菜切成细丝，青红椒切丝，葱白切段，大蒜切末，香菜切段备用。
2、锅中加水烧开，放入咸菜丝焯水约1分钟，捞出沥干水分备用。
3、在一个大碗中加入盐、糖、醋、生抽、香油，调成调味汁。
4、将焯好的咸菜丝、青红椒丝、葱白段、蒜末、香菜段一起放入调味汁中，搅拌均匀即可。

这道凉拌咸菜丝可以根据个人口味调整调料的比例，也可以根据喜好添加其他配料，如黄瓜丝、胡萝卜丝等。希望您喜欢！

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提问时间: 2025-09-22 06:20:56

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