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🗣 Yb提问: 不辣的咸菜

🤖 Ai回答: 不辣的咸菜通常是指那些没有添加辣椒或辣椒粉等辛辣调料的咸菜。这类咸菜主要通过发酵、腌制等方式来增加其风味，而不是通过添加辣椒来达到口感上的刺激。常见的不辣咸菜有：

1、酸菜：酸菜是用白菜经过乳酸菌发酵制成的，味道偏酸，但不会辣。
2、腌黄瓜：黄瓜经过盐渍和发酵后制作而成，口味清淡，不辣。
3、泡菜：泡菜通常是用蔬菜（如白菜、萝卜）经过盐水浸泡发酵而成，一般也不会辣。
4、咸菜：一些地方特色的咸菜，如四川的榨菜、广东的梅菜等，虽然名字中有“咸”字，但也不含辣椒。

这些咸菜在日常饮食中非常常见，适合各种口味的人群食用。

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提问时间: 2025-09-22 06:21:14

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