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🗣 Yb提问: 安佳奶酪做法

🤖 Ai回答: 安佳奶酪是一种常见的奶制品，通常用于烘焙、烹饪或直接食用。以下是一个简单的安佳奶酪制作方法：

材料：
1000克牛奶
25克柠檬酸（或者1/4茶匙的白醋）
1茶匙盐

步骤：
1、将牛奶倒入锅中，加热至85°C左右。
2、在一个小碗中混合柠檬酸和盐，然后慢慢加入到热牛奶中，搅拌均匀。
3、让牛奶静置约10分钟，让其凝固。
4、将凝固的奶酪用布包起来，挤出多余的水分。
5、将奶酪放入冰箱冷藏至少4小时，以便其完全凝固。

注意：这个方法是基本的安佳奶酪制作方法，你可以根据自己的口味添加一些香料或其他调味品来改变它的味道。

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提问时间: 2025-09-22 17:20:18

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