搜索

---

🗣 Yb提问: 用果蔬做彩色冰皮月饼

🤖 Ai回答: 制作彩色冰皮月饼是一种既有趣又美味的活动，尤其是使用果蔬来为月饼增添色彩和风味。下面是一个简单的指南，帮助你制作这种特别的月饼。

1、准备材料

冰皮材料：
糯米粉 50克
粘米粉 40克（也可以用玉米淀粉代替）
澄粉（小麦淀粉）10克
牛奶 185毫升
细砂糖 50克
植物油 20毫升

馅料：
根据个人喜好选择，如豆沙、莲蓉、五仁等

色素来源（果蔬汁）：
紫薯、南瓜、菠菜、胡萝卜、火龙果等，根据需要选择

2、制作果蔬汁

紫薯：蒸熟后压成泥，加少量水调成紫色汁。
南瓜：蒸熟后压成泥，加少量水调成橙色汁。
菠菜：焯水后打成绿色汁。
胡萝卜：蒸熟后压成泥，加少量水调成橙色汁。
火龙果：直接榨汁得到红色或粉色汁（白心或红心）。

3、制作冰皮

1、基础冰皮面团：
将糯米粉、粘米粉和澄粉混合均匀。
加入牛奶、细砂糖和植物油，搅拌至无颗粒。
将混合液过筛，然后放入微波炉中加热，每次加热1分钟，取出搅拌，重复此过程直到面团变得透明且有弹性。

2、分色冰皮面团：
将基础冰皮面团分成几份，每份加入不同颜色的果蔬汁，揉匀，制成不同颜色的冰皮面团。

4、制作月饼

1、分割面团和馅料：
将每种颜色的冰皮面团和馅料分别分成小份，一般冰皮约25克，馅料约75克。

2、包馅：
取一小块冰皮面团，压扁，放入馅料，像包汤圆一样包起来，收口捏紧。

3、模具成型：
将包好的月饼放入月饼模具中，按压成型，然后轻轻推出。

5、保存与享用

制作好的彩色冰皮月饼可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏一段时间后再吃，口感更佳。
由于冰皮月饼不含油脂，建议在两天内食用完毕，以保证最佳口感。

小贴士

在制作冰皮面团时，如果觉得太粘手，可以适当撒一些干粉（糯米粉或粘米粉）。
果蔬汁的量要适量，太多会使面团过于湿软，不易操作。
包馅时要注意手法，避免馅料露出。

通过上述步骤，你就可以制作出既美观又美味的彩色冰皮月饼了。享受制作的乐趣吧！

📢 商家广告：

---

🥮 咨询：13924178626

✉️ 咨询：2366892162@qq.com

🔍 微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 19.24.69.18

搜索次数: 4

提问时间: 2025-04-27 20:05:48

🖌 热门作画：

❓ 热门提问：
榴莲饼的详细做法
冰皮月饼好吗
满士福月饼定制工厂
全国最好的五仁月饼
外国人吃五仁月饼
2022年中秋节哪天
海南红星月饼
动平衡机的厂家
圆月饼盒
杏花楼月饼怎么样
定制月饼盒
张家口胡麻油月饼
印饼机器
豆沙馅月饼的做法大全窍门
广西老字号月饼
金九月饼老板照片
经典月饼广告文案
冷冻产品包装
冰皮月饼作文300字
生产月饼的公司
555
自制水晶月饼的皮
自制冰皮冰淇淋月饼
广州月饼代买厂家
压饼机原理
半岛月饼香港代购
中秋灯
订购中秋节礼品
家用烤箱怎么烤月饼要多少时间
资阳月饼批发

🔗 友情链接：
Sökmotor for barn  google优化 

🧰 站长工具：
whois查询 搜索

🤝 关于我们:
豌豆Ai 域名 建站 站群 留痕 推广 评估 源码
开发Ai 工具 日记 价格 加盟 广告 流量 留言 联系