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🗣 Yb提问: 月饼是用什么做的,里面裹着什么

🤖 Ai回答: 月饼是一种中秋节的应节食品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。月饼的制作材料多种多样，其中最基础的部分是：

1、**外皮**：传统的月饼皮主要包括面粉、糖浆、食用碱水（如食用苏打或食用碱）、植物油等。现代月饼还可能用到起酥油或人造奶油来制作酥皮月饼。

2、**馅料**：月饼馅料种类非常丰富，可以是甜的也可以是咸的。一些常见的馅料包括：
豆沙：通常由红豆或绿豆制成，加糖煮烂后制成。
五仁：包括杏仁、核桃仁、花生仁、葵花籽仁及瓜子仁等干果仁，有的还会加上芝麻。
蛋黄莲蓉：莲蓉是用去皮的莲子制成的蓉状馅料，中间包裹着咸蛋黄。
火腿/肉松：一些月饼中还会含有猪肉、火腿或肉松作为馅料。
水果：如凤梨、荔枝、芒果等制成的果脯。
雪菜：用雪菜（一种腌制的

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提问时间: 2025-04-27 20:21:53

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