搜索

---

🗣 Yb提问: 做月饼面皮的配方是什么

🤖 Ai回答: 制作月饼的面皮可以根据不同的口味和传统有所变化，但这里提供一个比较通用的月饼面皮的配方供您参考：

月饼面皮材料（适用于50克月饼模具）：
中筋面粉：200克
转化糖浆（或蜂蜜加水代替）：140克
花生油或玉米油：50克
碱水（小苏打与水按1:4的比例混合）：4克（大约是1/4茶匙）

制作步骤：
1、准备转化糖浆：如果使用的是蜂蜜加水代替转化糖浆，请将蜂蜜与等量的水混合均匀。
2、混合材料：在一个大碗中，先将转化糖浆与碱水混合均匀，然后加入花生油，充分搅拌至完全融合。
3、加入面粉：将中筋面粉筛入液体混合物中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直到没有干粉为止。注意不要过度搅拌，以免面团出筋影响口感。
4、静置：将混合好的面团盖上保鲜膜，让其在室温下静置至少1小时。这样可以让面团更加柔软，并且更容易操作。

小贴士：
如果面团太湿，可以适当增加一些面粉；如果太干，则可以适量加一些水。
静置时间越长，面团的延展性会越好。
在包制月饼时，可以将面团分成小份，每份约20克左右（根据个人喜好调整），然后包裹馅料。

希望这个配方对您有所帮助！如果您有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。

📢 商家广告：

---

🥮 咨询：13924178626

✉️ 咨询：2366892162@qq.com

🔍 微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 205.104.163.248

搜索次数: 4

提问时间: 2025-04-28 09:10:43

🖌 热门作画：

❓️ 热门提问：
炒面的作法
茶油抹脸
月饼丹香
棕榈油期货交割流程
摊用煎饼机
月饼去哪买
酒瓶运输
菊花茶清肝利胆
广州番禺日美月饼厂
冷榨油有机葡萄籽油
成都品牌月饼有哪些
蒜香油拌小米辣
五仁月饼馅料怎么做才软
裹粽
蚕豆炒瘦肉
中国味月饼
10秒画月饼
台山豆沙月饼哪家最出名
月饼模具可以做别的吗?
有机椰子油
首乌藤配方
炒锅蒸锅
深圳月饼总经销
江桥进口食品批发市场
苏州本地菜
煎饺子
鸡蛋放酱油
陈伟东烧烤
找一些关于中秋节的古诗
柴龙汤

🔗 友情链接：
网站搜尋器  广州白云月饼厂 

🧰 站长工具：
whois查询 搜索

🤝 关于我们:
豌豆Ai 域名 建站 站群 留痕 推广 评估 源码
开发Ai 工具 日记 价格 加盟 广告 流量 留言 联系