🗣 Yb提问: 苏式椒盐月饼
🤖 Ai回答: 苏式椒盐月饼是源自中国江苏地区的传统糕点，以其独特的口感和风味而闻名。它属于苏式月饼的一种，与广式月饼相比，它的皮更薄、层次更多，馅料也更加丰富多样。
椒盐月饼的制作过程相对复杂，首先需要准备饼皮的材料，包括面粉、猪油等，然后将这些材料混合揉成面团，放置一段时间让其松弛。接着制作馅料，通常会用到椒盐（花椒粉和盐的混合物）、豆沙、芝麻等食材，根据个人口味可以适当调整。最后将馅料包入饼皮中，通过烘焙或煎炸的方式制成月饼。
苏式椒盐月饼的特点在于其外皮酥脆，内馅咸香适口，椒盐的独特香气与豆沙的甜味相互融合，形成了独特的风味。这种月饼不仅在中秋节期间受欢迎，平时也是许多人喜爱的茶点之一。
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提问时间: 2025-04-29 04:47:08
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