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🗣 Yb提问: 月饼怎么做呢

🤖 Ai回答: 制作月饼的步骤如下：

材料：
月饼皮：中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水
月饼馅：豆沙、莲蓉、五仁等

步骤：
1、将转化糖浆、枧水和花生油混合均匀，加入中筋面粉揉成面团，醒发2小时。
2、将月饼馅分成小份，搓圆备用。
3、将醒发好的面团分成小份，擀成圆形，包入月饼馅，收口捏紧。
4、在月饼表面刷上一层蛋液，放入预热至180度的烤箱中烤约15分钟，取出后晾凉即可。

注意事项：
制作月饼时要注意卫生，避免污染食品。
烤制时间要根据自家烤箱的情况适当调整，以免烤焦或不熟。

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提问时间: 2025-04-29 13:00:34

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