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🗣 Yb提问: 应县月饼的做法

🤖 Ai回答: 应县月饼是一种传统的山西食品，以下是其做法：

材料：
1、面粉500克
2、白糖300克
3、熟花生仁100克
4、芝麻50克
5、植物油适量
6、温水适量

步骤：
1、将面粉过筛后加入白糖、熟花生仁和芝麻混合均匀。
2、用温水将植物油稀释后，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面团变得光滑且不粘手。
3、将面团分成若干个小球，每个小球的大小根据个人喜好来定。
4、将每个小球压扁，然后包入馅料（如豆沙、枣泥等），再搓圆。
5、在烤盘上刷一层薄薄的植物油，将月饼放入烤盘中。
6、将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约20分钟，直到月饼表面呈金黄色即可。

注意事项：
1、面团要揉得足够光滑，这样做出的月饼才会口感好。
2、烤制时间要根据自家烤箱的实际情况调整，以免烤焦或不熟。
3、馅料可以根据个人口味进行调整。

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提问时间: 2025-05-01 04:51:14

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