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🗣 Yb提问: 吃剩的月饼做法大全

🤖 Ai回答: 吃剩的月饼可以用来制作各种美味的菜肴或甜点，既不浪费又能增加风味。以下是一些创意的做法大全，供你参考：

一、甜品类
1、月饼冰沙
材料：吃剩的月饼（豆沙、莲蓉等口味）、牛奶或椰奶、冰块。
做法：
1、将月饼切成小块。
2、加入牛奶或椰奶，放入搅拌机中打成细腻的冰沙。
3、可以加入一些蜂蜜或糖调味，根据口味调整甜度。
4、倒入杯中，撒上少许坚果碎或水果丁装饰。

2、月饼奶茶
材料：吃剩的月饼、红茶包、牛奶、糖。
做法：
1、将月饼切碎，加入热水中煮沸，让月饼的味道融入水中。
2、放入一个红茶包，煮约5分钟。
3、滤掉茶渣和月饼碎，加入适量牛奶和糖调味。
4、可以用勺子舀出一些月饼碎放在奶茶表面装饰。

3、月饼布丁
材料：吃剩的月饼、鸡蛋、牛奶、糖。
做法：
1、将月饼切碎，加入牛奶中煮沸，过滤掉月饼渣。
2、在过滤后的牛奶中加入鸡蛋液和糖，搅拌均匀。
3、过滤一遍，倒入布丁模具中。
4、放入蒸锅中蒸约20分钟，冷却后冷藏即可食用。

4、月饼冰淇淋
材料：吃剩的月饼、淡奶油、牛奶、糖。
做法：
1、将月饼切碎，加入牛奶中煮沸，过滤掉月饼渣。
2、在过滤后的牛奶中加入淡奶油和糖，搅拌均匀。
3、冷却后倒入冰淇淋机中搅拌，或者直接放入冰箱冷冻，每隔半小时搅拌一次，直到完全凝固。

二、主食类
5、月饼炒饭
材料：吃剩的月饼、米饭、鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、玉米粒）、酱油、盐。
做法：
1、将月饼切碎备用。
2、鸡蛋打散，加入少许盐，炒至半熟后盛出。
3、锅中加油，放入蔬菜翻炒，再加入米饭和月饼碎，翻炒均匀。
4、加入酱油调味，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

6、月饼披萨
材料：吃剩的月饼、披萨饼皮、番茄酱、马苏里拉奶酪。
做法：
1、将披萨饼皮铺在烤盘上，刷一层番茄酱。
2、撒上一层马苏里拉奶酪丝。
3、将月饼切碎，均匀铺在奶酪上。
4、放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到奶酪融化且金黄即可。

7、月饼煎饼
材料：吃剩的月饼、面粉、水、油。
做法：
1、将月饼切碎，加入面粉和水，搅拌成面糊。
2、平底锅加热，倒入适量面糊摊平，煎至两面金黄。
3、可以搭配蜂蜜或果酱一起食用。

三、饮品类
8、月饼咖啡
材料：吃剩的月饼、咖啡粉、牛奶、糖。
做法：
1、将月饼切碎，加入热水中煮沸，过滤掉月饼渣。
2、在过滤后的水中加入咖啡粉，煮成咖啡。
3、加入牛奶和糖调味，搅拌均匀即可。

9、月饼汤圆
材料：吃剩的月饼、糯米粉、水。
做法：
1、将月饼切碎，加入糯米粉中，加入适量水揉成面团。
2、将面团分成小剂子，搓圆后煮熟。
3、煮熟后可以搭配红糖水或糖桂花食用。

四、其他创意做法
10、月饼沙拉
材料：吃剩的月饼、生菜、黄瓜、火腿、沙拉酱。
做法：
1、将月饼切碎，与其他蔬菜和火腿混合。
2、加入沙拉酱拌匀即可。

11、月饼蛋糕
材料：吃剩的月饼、戚风蛋糕胚、奶油。
做法：
1、将戚风蛋糕胚横切成两片。
2、将月饼切碎，加入奶油中搅拌均匀。
3、在蛋糕胚中间涂抹一层奶油月饼馅，盖上另一片蛋糕胚，再抹上一层奶油月饼馅装饰。

12、月饼火锅料
材料：吃剩的月饼。
做法：
1、将月饼切片，直接放入火锅中涮煮。
2、可以搭配火锅蘸料一起食用，口感独特。

以上这些做法不仅能够充分利用吃剩的月饼，还能带来全新的味觉体验。希望你能尝试其中的一些做法，享受美食的乐趣！ 😊

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提问时间: 2025-05-07 14:27:54

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